O nosso pão do pequeno-almoço, super saboroso e crocante!
Deixo-vos a receita do pão que é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
500 gr. de farinha sem fermento
- 1 saqueta de fermento de padeiro
- 1 colher de sopa de sal
- 400 gr. de água morna
- 2 punhados de nozes
- 2 colheres de sementes de papoila
Junta-se a farinha, com o fermento, o sal, as nozes e as sementes de papoila. Mistura-se com uma colher de pau os ingredientes e depois junta-se a água e mexe-se bem até envolver todos os ingredientes. Coloca-se um pano por cima do recipiente e coloca-se o recipiente num local fechado (micro-ondas, forno, etc) para que fique a levedar no mínimo uma hora (10 horas no máximo).
Depois de levedar, polvilha-se de farinha numa mesa ou numa tábua e coloca-se a massa em cima. Dobra-se a massa ao meio e novamente ao meio e faz-se uns cortes por cima pouco profundos.
Polvilha-se um tacho com farinha e coloca-se a massa lá dentro. Levamos ao forno tapado durante 25 a 30 min. a 200ºC, ao fim desse tempo retira-se a tampa e deixa-se alourar a gosto.
Bom apetite!