Este domingo fugimos às panquecas e fizemos uns scones maravilhosos, como tanto adoramos.
O pequeno almoço de domingo é preparado em conjunto e é saboreado mais devagar, dando origem a conversas engraçadas, brincadeiras e gargalhadas e é aqui também que falamos um bocadinho de como irá ser o nosso dia!
Hoje vou deixar-vos a receita que uso para fazer os scones... e sabe tão bem a nossa casa ficar com um cheirinho a scones acabadinhos de fazer!!!
Ingredientes:
500 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (bem cheia)
5 colheres de sopa de açúcar
40 g Vaqueiro Especial para Bolos
1 chávena de leite
1 ovo grande
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 200°C.
Numa tigela misture a farinha com o sal, o fermento e o açúcar. Derreta a Vaqueiro Especial para Bolos no micro ondas, ou sobre o lume, com o leite. Abra uma cavidade no meio da farinha e deite aí a margarina Vaqueiro derretida com o leite e o ovo. Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados. Deite a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e coza durante 10 a 15 minutos no forno.