Aqui fica a receita dos brigadeiros que fiz esta sábado passado para o Magusto da Cooperativa Irmanadora.
Eu sempre adorei brigadeiros e continuo a adorar, mas minha queridas, já dizia o anúncio...
"Brigádeiro Engorrrda!"
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 60 gr. de chocolate em pó
- 2 colheres de leite
- 50 gr. de manteiga
- Óleo para untar
- Chocolate granulado
- Forminhas de papel pequenas
Preparação:
Deita a lata de leite condensado num tacho mistura o chocolate em pó e incorpora bem antes de levares ao lume. Depois de bem misturado, coloca então ao lume e adiciona as duas colheres de leite, mistura bem até estar completamente envolvido. Junta a manteiga e vai mexendo sempre sem parar até o preparado se soltar do fundo.
Quando estiver pronto, deita o preparado num prato untado com óleo para arrefecer (o óleo serve para depois de frio não ficar totalmente pegado ao prato).
Quando arrefecer totalmente, unta as palmas das mãos com óleo e vai tirando colheradas (chá) e forma as bolinhas, e passa bem no granulado de chocolate até a bolinha ficar completamente coberta. Coloca nas forminhas e delicia-te!
Bom apetite!!!! ;)